Mehran Choley Masala 100g(1+1) ছোলা মসলা

Description

Details:

• Net Weight: 100g (3.52 oz)

• Contents: 1+1 Two Bags Inside (double pack)

• Preparation:

  • Ingredients Required:

    • Chickpeas (250g, soaked 2–3 hours)

    • Onion (1 medium, sliced)

    • Mehran Choley Masala (2–3 tbsp)

    • Mehran Garlic Paste (optional, for flavor)

    • Oil/Ghee/Butter

  • Steps of Cooking:

    1. Strain soaked chickpeas and boil with 5–6 glasses of water for 2–3 hours.

    2. Fry the onion in oil until golden, remove 1 tbsp of onion, and set aside.

    3. In remaining oil, add garlic paste, onion, and Mehran Choley Masala. Mix well. Add boiled chickpeas and cook on low heat for 40 minutes until tender.

    4. Add the reserved onion back, stir until the gravy thickens.

    5. For Murgh Choley: Add chicken (500g), fry until golden, then add chickpeas and cook until the meat and chickpeas are tender.

• Serving Suggestion: Garnish with coriander, green chilies, lemon juice, and Mehran Chaat Masala. Best served with naan, puri, or paratha. Serves 5–6 people.

• Preparation Time: 4 hours.

• Nutritional Facts (per 8g serving):

  • Energy: 21 kcal

  • Total Fat: 1 g

  • Saturated Fat: 0 g

  • Cholesterol: 0 mg

  • Sodium: 890 mg

  • Carbohydrates: 3 g

  • Dietary Fiber: 1 g

  • Sugars: 0 g

  • Protein: 1 g

বিস্তারিত:

• নেট ওজন: ১০০ গ্রাম (৩.৫২ আউন্স)

• প্যাক: ১+১ দুইটি প্যাকেট একসাথে

রান্নার প্রস্তুতি:

• প্রয়োজনীয় উপকরণ:

  • ছোলা ২৫০ গ্রাম (পরিষ্কার করে ২–৩ ঘণ্টা ভিজানো)

  • পেঁয়াজ ১টি (মাঝারি আকার, স্লাইস করা)

  • Mehran Choley Masala ২–৩ টেবিল চামচ

  • Mehran রসুন বাটা (ঐচ্ছিক, বাড়তি স্বাদের জন্য)

  • তেল/ঘি/মাখন

• রান্নার ধাপ:
  ১. ভেজানো ছোলা ছেঁকে নিয়ে ৫–৬ গ্লাস পানি দিয়ে সেদ্ধ করুন ২–৩ ঘণ্টা।
  ২. তেলে পেঁয়াজ ভেজে সোনালি হলে ১ টেবিল চামচ আলাদা করে নিন।
  ৩. বাকি তেলে রসুন বাটা, পেঁয়াজ ও Mehran Choley Masala দিয়ে ভাজুন। এখন সেদ্ধ ছোলা মিশিয়ে হালকা আঁচে ৪০ মিনিট রান্না করুন।
  ৪. আগে আলাদা করা পেঁয়াজ মিশিয়ে দিন এবং গ্রেভি ঘন হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
  ৫. মুর্গ চোলেই-এর জন্য: ৫০০ গ্রাম মুরগি দিয়ে ভেজে নিন, তারপর ছোলা দিয়ে একসাথে সেদ্ধ করুন যতক্ষণ না নরম হয়।

• পরিবেশন প্রস্তাবনা: ধনেপাতা, কাঁচামরিচ, লেবুর রস ও Mehran চাট মসলা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। নান, পুরি বা পরোটা সঙ্গে খেতে দারুণ। পরিবেশন: ৫–৬ জনের জন্য।

• রান্নার সময়: প্রায় ৪ ঘণ্টা।

পুষ্টিগুণ (প্রতি ৮ গ্রাম পরিবেশনে):

• শক্তি: ২১ ক্যালরি

• মোট ফ্যাট: ১ গ্রাম

• স্যাচুরেটেড ফ্যাট: ০ গ্রাম

• কোলেস্টেরল: ০ মি.গ্রা.

• সোডিয়াম: ৮৯০ মি.গ্রা.

• কার্বোহাইড্রেট: ৩ গ্রাম

• খাদ্যআঁশ: ১ গ্রাম

• চিনি: ০ গ্রাম

• প্রোটিন: ১ গ্রাম